山形牛と米沢豚を使った出汁しゃぶしゃぶ・すき焼き・ステーキ、山形の郷土料理「芋煮」など、山形県の食材をふんだんに使った料理を楽しめます。
また、それに合わせた山形のお酒もご用意しております。
いつもより少し贅沢な時間をお楽しみください。
山形牛は赤身とサーロインの二種類をご用意しており、ステーキでもご提供しております。米澤豚は、旨みがしっかりした赤身と甘みの強い脂身が特徴です。
出羽桜や楯野川、栄光富士など、山形県の酒蔵で造られた日本酒を豊富にご用意しております。また、山形で造られたワインやクラフトビール、果実酒などもございます。
